海を庭に持つ、風来望のクリスマス

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ゲストハウス宿泊者様だけの、小さな焚き火ディナー

当宿にご宿泊の方だけが味わえる、とっておきのディナータイムをご用意しました。

今夜の主役は、あるじ特製のビスクです。 天草の海であるじが釣ってきた自慢の魚のあら出汁と、旨味が詰まった天草産の車海老の殻などをじっくりコトコト煮込み、一滴一滴に

美味しさをぎゅっと凝縮させました。スプーンですくうたびに、濃厚なコクと香りが口いっぱいに広がる、心も体もじんわり温まる贅沢なスープです。

お庭の小さなダイニングスペースで、あるじ自らが炭火と薪を使い、みなさまの目の前で

パチパチと音を立てながら仕上げます。揺れる炎を眺めながら、できたての味をアットホームに楽しむ、豊かなひとときをお過ごしください。

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【小さなお願い】

地元の新鮮な恵みと、こだわりの食材を最高の状態でお届けするため、1週間前までのご予約をお願いしております。みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。